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學術成果

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專案計畫
年度計畫名稱參與人擔任之工作計畫時間補助/委託或合作機構
104紅肉李酥烘焙產品研發張永鐘主持人2015年05月 ~
2015年08月
宜蘭縣大同鄉果樹產銷班第八班
104健康低碳特色產品之開發行銷保愛貞2016年02月 ~
2016年09月
105年度教卓S計畫-跨領域特色專題團隊
104104學年度【永齡希望小學】弱勢學童課輔計畫須文宏計畫主持人2016年02月 ~
2016年08月
永齡文教基金會
104104年扶助國民小學弱勢家庭學生學習(補救教學)計畫須文宏計畫主持人2015年09月 ~
2016年08月
教育部
104絲瓜幾丁聚醣產品之開發與利用(農委會)張永鍾、鄔家齊、薛仲娟共同主持人2014年01月 ~
2014年12月
農委會
104紅肉李酥烘焙製品研發張永鍾、保愛貞共同主持人2015年05月 ~
2015年08月
宜蘭大同鄉果樹產銷班
104餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑制度輔導驗證專案張永鍾共同主持人2015年01月 ~
2015年12月
宜蘭晶英酒店
103以蒸汽直熱結合酵素處理製備修飾樹薯澱粉陳時欣主持人2014年03月 ~
2014年12月
Always Better International Limited
103市售米食製品體外消化性質之研究暨建立在地化水解指數與升糖指數回歸關係陳時欣主持人2014年03月 ~
2014年12月
農委會農糧署
103合併施用Nisin與不同抗菌機制之陽離子抗菌胜探討協同抑制金黃色葡萄球菌活性之研究林世斌、陳莉臻、陳輝煌、陳威戎共同主持人2014年08月 ~
2015年07月
行政院國家科學委員會
103茯苓固態發酵產物萃取物之神經保護效果陳淑德主持人2014年01月 ~
2014年12月
農委會
103射頻處理對米糠品質安定性之研究陳淑德主持人2014年01月 ~
2014年12月
農委會
103射頻快速加熱用於固態發酵量產滅菌之技術陳淑德主持人2014年10月 ~
2015年03月
芳吉思生技公司
103有機(無毒)米穀粉加工示範工廠及保健米食產品開發陳淑德、吳柏青、陳翠瑤、馮臨惠、鄭永祥、林世斌、黃璋如主持人2014年01月 ~
2014年12月
宜蘭大學
103宜蘭縣大同鄉四季南山地區多元產業發展計畫-松露試驗栽培計畫 (第一年)林世斌計劃主持人2012年07月 ~
2013年06月
宜蘭縣政府
103奈米科普活動模組開發及策略聯盟推廣(3/3) (MOST 103-2120-S-197-001)陳輝煌主持人2014年06月 ~
2015年05月
行政院科技部(整合型計畫)
103開發及生產行銷高經濟機能性生技產品之輔導計畫-溫感型可融性面膜改質陳輝煌主持人2014年06月 ~
2014年11月
經濟部(103年度學界協助中小企業科技關懷計畫)
103蘭陽地區生物產業科普教育推廣計畫陳輝煌協同主持人2014年02月 ~
2014年08月
行政院國家科學委員會
103彙整國際米食加工發展趨勢,並辦理促進米食加工技術交流國際研討會暨專業座談會(103農科-14.1.2-糧-Z1(1))陳輝煌協同主持人2014年01月 ~
2014年12月
行政院農業委員會農糧署
103利用高壓熱反應製程技術量肉類調味料開發計畫陳翠瑤主持人2014年11月 ~
2015年03月
振芳股份有限公司