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食品檢驗及技術中心

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中心簡介

 

國立宜蘭大學

生物資源產品檢測暨技術推廣中心

簡介

 

全國認證基金會(TAF)認證通過

測試實驗室

Testing Laboratory

1798

 

國立宜蘭大學生物資源學院為促進生物資源產業發展,提升產品研發能量,確保製程品管安全,強化本校與產官學界之技術交流與服務,特整合生物資源產業相關領域,依據國立宜蘭大學研究中心設置辦法第二條及第三條第一項,於生物資源學院設立「生物資源產品檢測暨技術推廣中心」(以下簡稱本中心)。
第二條    本中心之任務如下
一、整合本院相關領域資源,推動生物資源產業檢驗分析技術服務。
二、推廣產業品質相關制度,提供產業輔導及技術服務。
三、支援相關教學與研究事宜。
四、推展產官學界的溝通與技術合作平台。
五、辦理其他相關事宜。

目前包括有下列服務項目: 

  一、各類食品成分、重金屬及殘餘藥物等檢驗分析。

二、食品工廠HACCPCAS等管理技術輔導。

三、各類食品加工技術開發、輔導和合作等服務。

 

    本中心服務項目通過TAF認證,具良好及穩定的服務品質。有關各類檢驗分析服務項目均在良好有效的品質管制系統下管控,可有效確保檢驗結果的正確性與再現性。

    本中心對各項委託項目和檢驗結果等均嚴守保密措施,檢驗報告書僅對申請委託服務者所檢送之樣品負責,檢驗結果僅供委託者參考用,不得作為對外發表或宣傳之用。

中心師資陣容

中心主任 

v     姓名:駱錫能
v     最高學歷:德國漢堡大學食品化學博士
v     現職:國立宜蘭大學食品科學系教授
v     專長:食品化學、食品分析、機能性食品成分研發、層析技術、嘌呤(普林)相關物質

 

技術主管
 
v     姓名:林世斌
v     最高學歷:美國克萊姆森大學食品科學博士
v     現職:國立宜蘭大學食品科學系教授
v     專長:酵素開發、微生物發酵、微生物鑑定、保健發酵、食品開發

品質主管 

v     姓名:陳翠瑤
v     最高學歷:國立海洋大學食品科學系博士
v     現職:國立宜蘭大學食品科學系副教授兼助理院長 
v     專長:食品化學、蛋白質化學、水產酵素、膳食療養

 

 

 

最後修改者 : 駱錫能 (特聘教授) 2014-09-29 09:17:55