美食的時代，充滿誘惑與陷阱 ! !

• 我吃的食物安全嗎 ?
• 零殘留就零風險 ?
• 為甚麼會食物中毒 ?
• 基因改造食品沒問題嗎 ?
• 天然一定無毒 ?
• 食品添加物是萬惡之源嗎 ?
• 網路傳言是真的嗎 ?
• ......

快 ! 就讀國立宜蘭大學食品科學系，引領你進入食品科學的世界，優遊大美食時代 !!

食品科學是......

聚焦在食品生產製造、檢驗品管、衛生安全和創意研發上

一切從領悟食品原料理化特性開始

學習食品加工和工程操作技術

學習食品分析與檢驗技術

學習微生物利用技術

最終目標是  貫徹食品安全與衛生管理

最高境界是  海納新知、融會貫通、創新研發

108年度學士班招生名額

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