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邱一鳴 >

邱一鳴
職稱: 副教授
研究專長: 食品分析、食品化學、食品香味、食品油脂
電子郵件: emchiu@niu.edu.tw
聯絡電話: +886-3-9357400 #7755

 

馮臨惠 >

馮臨惠
職稱: 副教授
研究專長: 食品包裝、食品工程、澱粉工程、專案管理
(授課科目:食品包裝、官能品評、食品加工單元操作實習)
電子郵件: lhferng@gmail.com
聯絡電話: +886-3-9317766

 

顏文俊 >

顏文俊
職稱: 教授
研究專長: 糖果加工與實習,烘焙食品實習,中式麵食加工
電子郵件: wenchiun88@hotmail.com
   

 

孫舜國 >

孫舜國
職稱: 助理教授
研究專長: 食品生物技術,益生菌
電子郵件: sksun@niu.edu.tw