退休師資
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黃中宜 >

黃中宜
職  稱: 副教授
研究專長: 食品微生物、蔬果發酵新產品開發、食品安全衛生
電子郵件: cyhuang@niu.edu.tw

 

黃俊>

Jin-Ru Huang
職  稱: 助理教授
研究專長: 食品安全衛生、食品加工技術、新產品研發、認證制度輔導
電子郵件: jrhuang@niu.edu.tw
聯絡電話: +886-3-9357400 #7768

 

陳莉臻 >

陳莉臻
職  稱: 教授
研究專長: 細胞生物活性分析、食品微生物、釀造技術
電子郵件: ywchen@niu.edu.tw

 

邱一鳴 >

邱一鳴
職  稱: 副教授
研究專長: 食品分析、食品化學、食品香味、食品油脂
電子郵件: emchiu@niu.edu.tw

 

張慶如 >

張慶如
職  稱: 教授
研究專長: 營養學; 生物化學; 生化營養; 畜產品加工
電子郵件: czchang@niu.edu.tw

 

馮臨惠 >

馮臨惠
職  稱: 副教授
研究專長: 食品包裝、食品工程、澱粉工程、專案管理
(授課科目:食品包裝、官能品評、食品加工單元操作實習)
電子郵件: lhferng@gmail.com

 

 
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