專任教師
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職稱副教授
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姓名許博揚
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電子郵件
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聯絡電話886-3-935-7400#7783#
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授課領域分析化學; 光譜分析和層析技術; 光譜分析與層析技術; 有機化學; 毒物學; 食品科學概論; 食品酵素學; 食品衛生與安全; 基礎免疫學
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研究專長食品機能性成分分析及鑑定, 奈米載體於食品機能性成分之應用, 保健功效評估
| 學校 | 主修 | 學位 | 國別 |
|---|---|---|---|
| 國立台灣海洋大學 | 食品科學研究所 | 博士 | 中華民國 |
| 國立台灣海洋大學 | 食品科學研究所 | 碩士 | 中華民國 |
| 學年期 | 課程名稱 |
|---|---|
| 1142 | 專題討論 二 |
| 1142 | 有機化學 |
| 1142 | 食品酵素學 |
| 1141 | 光譜分析與層析技術 |
| 1141 | 分析化學 一 |
| 1141 | 專題討論 三 |
| 1141 | 有機化學 |
| 1141 | 食品衛生與安全 |
| 1132 | 光譜分析和層析技術 |
| 1132 | 有機化學 |
| 1131 | 分析化學 一 |
| 1131 | 有機化學 二 |
| 1131 | 食品科學概論 |
| 1131 | 食品衛生與安全 |
| 1122 | 專題討論 四 |
| 1122 | 有機化學 |
| 1122 | 毒物學 |
| 1121 | 分析化學 一 |
| 1121 | 基礎免疫學 |
| 1121 | 食品科學概論 |
| 年度 | 篇名 | 期刊等級 | 期刊名稱 | 第一作者 | 共同作者 | 卷期 | 起始頁 | 結束頁 | 總頁數 | 語言 | 相關網址 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | Development of a Rapid UPLC Method for Analysis of Carotenoids in Goji Berry Extract and Evaluation of Their Transformation Affected by Saponification | SCIE | molecules | Bo-Yang Hsu | Chia-Hui Lin, Tsai-Hua Kao | 29, 5684 | 1 | 12 | 12 | ||
| 2024 | Water Extract of Djulis Husk Exerts Protective Effect Against Metabolic Syndrome. | 其他 | Preventive Nutrition and Food Science | Liang-Yi Wu | Wei-Lun Hung, Ling-Yun Cheng, Zheng-Yuan Su | 29(4) | 466 | 473 | 8 | ||
| 2023 | Neuroprotective effects of nobiletin and tangeretin against amyloid beta1-42-induced toxicity in cultured primary rat neurons | 其他 | Nutrire | Wei-Lun Hung | Tsao-Hsiang Chiu, Guor-Jien Wei, Min-Hsiung Pan, Chi-Tang Ho, Lucy Sun Hwang | 48:56 | 1 | 9 | 9 |
| 西元年度 | 計畫名稱 | 主持人 | 工作職稱 | 共同(協同)主持人 | 委託/補助機構 | 計畫開始日 | 計畫結束日 | 語言 | 相關網址 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 以台灣產優利卡檸檬果皮製備高活性多甲氧基類黃酮奈米微脂體及其生物可及性之評估 | 許博揚 | 主持人 | 國家科學及技術委員會 | 2023/08/01 | 2024/07/31 |
